Tiina-Atlas

2021 | 750 ml | 6,3 % alk. vol.

Tämä siideri on yhdistelmä kahta eri lajiketta. Tiina on löytö, joka tuo hauskaa, leikkisän hedelmäistä, lähes hapotonta siideriä. Atlas on vanha kotimainen viljelylajike, joka on vahvasti hapokas, mutta aromimaailmaltaan tyylikkään pirteää. Erät blendattiin ja pullotettiin käymisen loppuvaiheessa, jolloin loppukäyminen on tapahtunut pullossa. Yhdessä näistä tulee raikkaan hapokas, hedelmäinen, tuhtikin siideri, jossa lajikkeet täydentävät toisiaan.

Tyyli
Happovetoinen - New Nordic Cider
Jäännössokeri
5,0 g/l
Kokonaishappo 6,0 g/l
Ainesosat Suomalainen omena
Prosessi

Omenoita varastoitiin ennen murskausta, murska maseroitui päivän ennen mehustusta. Käyminen omissa tankeissa. Sekoitus ja pullotus käymisen lopussa, jolloin kävi loppuun pullossa ja muodosti kuplat siellä, eli ns. petnat.

Allergeenit

Luonnollinen: Kyllä

Vegaani: Kyllä

Gluteeniton: Kyllä

Mistä voi ostaa

Koko
15,00 €